Separatorul de unt este un echipament modern pentru producția, în special, a untului.

De asemenea, separatorul de unt creează o bună ocazie de extindere a gamei de produse lactate, în secția de prelucrare a laptelui.

De ce să alegem separatoarele de unt PJ?

1. Rapid și eficient - rotirea paletelor până în apropierea pereților separatorului de unt, determină un proces de agitare rapid și eficient. 

2. Reglare simplă a turației de lucru - prezența regulatorului de turație permite un bun control al procesului de producție, chiar și atunci când conținutul de grăsime al laptelui / smântânii diferă.

3. Menținere temperatură - pereții dubli ai separatoarelor de unt PJ 50 și PJ 100, contribuie la menținerea temperaturii în timpul procesului de producție.

4. Proces sigur și controlat - capacul transparent (PJ 13, PJ 25) sau cel din inox cu fereastră  (PJ 50,PJ 100) permite un bun control al procesului

5. Randament procesare

- 50-60% unt din smântână

- 5% unt din lapte fermentat

6. Întreținere și curățare simple - agitatorul poate fi extras din cuvă simplu. Atât golirea separatorului de unt, cât și spălarea lui se realizează foarte ușor.

7. Economie de timp - prezența robinetului de golire permite o evacuare rapidă a apei sau a laptelui rezidual, rezultate în urma procesului de fabricare a untului.

O gamă mare de produse pot fi realizate cu aceste separatoare: 

VIDEO:

Producție unt cu Separatorul de unt PJ13