Vane brânzeturi SKH-Cu 300-1500L PRO

Să produci brânzeturi în mod tradițional, cu echipamente moderne este un deziderat, dar și un pas înaintea concurenței.

Vanele SKH-Cu de la Plevnik, cu interiorul din cupru, oferă producătorului posibilitatea de a produce diverse tipuri de brânzeturi, cu un gust specific, unic, în cel mai modern stil.

Pe lângă aceasta, trebuie menționat faptul că, acest element, Cuprul, este benefic pentru sănătatea oamenilor.

Detalii Varianta PROFESIONAL (PRO):

Volume disponibile: 300L - 1500L (300-650-1000-1500L)

Construcție  economică - 3 pereți izolați, material - inox AISI 304, suport stabil, cu mecanism de înclinare a vanei către golire (50l-300l - mecanism manual, 400L-1250L - mecanism pneumatic)

Golire cu robinet (DN50 până la 300L, DN65 peste 400L, DN80 PESTE 1000L)

Consolă mobilă pentru harfe. Capac (două piese)

Pompă apă pentru circularea apei de încălzire sau răcire

Încălzire până la 65°C:

- electrică - 380V

- apă fierbinte

- combinată (electrică + apă fierbinte)

Senzor de temperatură pentru lapte

Echipament pentru fabricarea mecanică a brânzeturilor (consolă cu planetare, capac din două piese, trei harfe, plăci agitare)

Variator turație al sistemului de harfe de la 5rpm la 30rpm.

Schimbător de căldură în plăci pentru răcire apă, vas expansiune, supapă de securitate, manometru

Electromotor / supapă electromagnetică pentru răcire

Panou comandă cu procesor MC500 (10 programe), pentru reglarea automată a încălzirii și răcirii, cu modul de lucru fără procesor

Vana este destinată prelucrării unor cantităti medii de lapte, zilnic (brânzeturi, pasteurizare lapte, iaurt), cu o interventie limitată a operatorului.

Numeroase accesorii opționale.

Procesorul MC 500 - MC500R, cel mai avansat controler din industria de profil.

Este în dotarea standard a tuturor vanelor profesionale (PRO). Opțional, poate echipa celelalte vane: Basic+, ADV+

Fabricare brânzeturi cu vana SKH-Cu 1000L: